一斤核桃能榨多少油？_39问医生

一斤核桃能榨多少油？

赵晓曦妇产科主任医师

内蒙古医科大学附属医院三级甲等

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一般情况下，4斤核桃可以榨一斤油，因为核桃仁的出油率在70%左右，500*0.7=350克，一斤核桃仁出油只有7两左右。不同品质的核桃出油率不同，市面上用于榨油的核桃出油率在30%左右，基本是最高的出油率了。而且，不同的核桃品种，炸出来的核桃油也是不一样的，注意休息，避免劳累，不要吃辛辣得食物，也不要熬夜。

2019-07-28 浏览100次

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