39问医生

花甲炒不熟能吃吗?

黄丽静 感染科 副主任医师
钦州市第一人民医院 三级甲等
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没有炒熟的花甲,尽量还是不要吃,花甲相对比较干净。里面寄生虫含量比较少,你吃完花甲之后可以观察是否有肚子痛,拉肚子等现象,如果没有的话,一般没有多大关系。花甲炒不熟会产生蛋白质降解物,吃了会损伤肝脏、肾功能。海鲜隔夜后还容易有一个细菌繁殖的情况。
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2019-07-28 浏览100
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