39问医生

豆浆跟苹果能一起吃吗？

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豆浆和苹果可以一起吃。
豆浆中含有大量的蛋白质和纤维素，能有效预防糖尿病的发生，并起到强身健体的作用。苹果中的纤维素和有机酸能有效促进肠道蠕动。适度的摄入可以提供人体所需的水、糖、蛋白质和维生素。喝一些豆浆可以促进肠道蠕动，减少胆固醇代谢产物在体内的积累，对减肥起到一定作用。苹果和豆浆的营养成分并不相互排斥，但一次不能吃太多。
注意不要喝生豆浆，因为生豆浆中皂甙没有完全消失，可能会刺激胃肠道，引起恶心呕吐。喝豆浆时，建议不要添加红糖，否则会导致蛋白质结块。