39问医生

吃了生荸荠就会生姜片虫吗？

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

吃了荸荠不是一定会生病，但是最好不要生吃。生荸荠是姜片虫的宿主，生吃的确有可能感染姜片虫病。所以把荸荠削皮后，不要急着吃，用开水烫一遍，有很好的预防姜片虫病的效果，尤其注意一定要清洗干净，因为荸荠是在泥中生长，容易清理不干净。所以，一定要注意防止病从口入。

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2019-07-29 浏览100次

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