进食蘑菇后出现过敏症状，通常与个人体质有关，症状轻重不一，可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、腹痛、腹泻等症状，需要及时就医治疗。
1、皮肤瘙痒
蘑菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等，进食后可能会刺激皮肤，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。可以用清水清洗，遵医嘱涂抹醋酸曲安奈德乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物治疗。
2、皮疹
进食蘑菇后，可能会产生过敏反应，刺激皮肤出现皮疹症状，随着病情的发展，可能会出现水疱、糜烂等症状。可以遵医嘱涂抹炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物治疗，还可以在医生的指导下，服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪口服溶液等药物治疗。
3、腹痛
蘑菇中的粗纤维含量较高，进食过多可能会加重胃肠负担，刺激胃肠黏膜，出现腹痛症状，严重时可能会出现呕吐、恶心等症状。可以遵医嘱口服双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗，同时可以通过热敷、按摩等方式缓解。
4、腹泻
蘑菇中的粗纤维含量较高，进食过多可能会加重胃肠负担，刺激胃肠黏膜，出现腹泻症状，严重时可能会出现水样便、黏液便等症状。可以遵医嘱口服蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物治疗。
除此之外，还可能会出现头晕、头痛等症状，建议患者到医院就诊治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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