39问医生

乳腺癌患者能吃酸菜吗?

孔祥溢 乳腺外科 副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 三级甲等
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乳腺癌患者可以适量吃酸菜 。
乳腺癌患者偶尔吃一点酸菜不会有太大的影响,但是要养成健康的生活饮食习惯,多吃新鲜的蔬菜、水果等,尽量不要吃腌制的食物。患有乳腺癌的人要适量吃酸菜,但是不能吃太多,因为酸菜中含有大量的亚硝酸盐。少量食用可以调节口味,但是吃多会对身体造成影响。酸菜属于腌制食品,制作过程中可能含有致癌物质,所以乳腺癌患者不宜长期大量食用。
建议患者不要饮用含有酒精的饮品,不要吃油腻、辛辣刺激性食物等,可适当摄入低脂肪的优质蛋白,例如鱼、虾、牛肉等,有利于乳腺癌患者的恢复。
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2022-07-25 浏览100
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