疯牛病就是牛脑海绵状病。主要的临床上的表现是牛的行为异常,烦躁,对声音及触摸敏感,步态不稳定,摔倒,抽搐,强直性痉挛,粪便坚硬,心率慢,呼吸频率增快,体重下降,消瘦,直至死亡。疯牛病属于一类人畜共患性疾病,人感染后大脑会发展为海绵状空洞、脑功能逐渐减退、记忆丧失、神经错乱、最终死亡。