39问医生

人体七大营养素有哪些?

吴海武 消化内科 主任医师
赣州市人民医院 三级甲等
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主要是矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:一是作为能源物质,供给人体所需要的能量,二是作为人体“建筑”材料,蛋白质。三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。
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2019-07-31 浏览100
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