乙肝大三阳一般是指乙肝表面抗原阳性、乙肝E抗原阳性、乙肝核心抗体阳性。乙肝表面抗原阳性、乙肝E抗原阳性、乙肝核心抗体阳性一般是可以吃鸡蛋的。
乙肝通常是指肝脏部位受到乙型肝炎病毒的感染，可能会通过性接触传播、血液传播、母婴传播等方式进行传染。乙肝表面抗原阳性、乙肝E抗原阳性、乙肝核心抗体阳性说明患者的病情正在急性发作期，此时肝脏的损伤程度较为严重，还可能会伴随着食欲下降、恶心呕吐、腹胀等不适的症状。此时患者可以适量吃鸡蛋，鸡蛋中含有较多的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量吃鸡蛋可以补充身体所需的营养物质，通常也不会加重病情。但是要避免过量食用，以免加重胃肠道的负担。
乙肝患者在日常生活中要注意调整饮食结构，可以适当吃新鲜的瓜果蔬菜，比如苹果、香蕉、火龙果等，避免吃油腻、辛辣刺激的食物，比如肥肉、辣椒、麻辣烫等。同时患者也需要及时到正规医院接受治疗，可遵医嘱服用恩替卡韦分散片、富马酸丙酚替诺福韦片等药物改善症状，避免身体的损伤程度加重。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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