39问医生

浸泡药酒时可以放冰糖吗?

曹玺 消化内科 主治医师
辽宁中医药大学附属第二医院 三级甲等
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浸泡的期间不要,因为浸泡的目的是乙醇和溶解药中的有效成分。糖类容易在液面或瓶壁残留,滋生微生物。喝之前根据口感,适当添加糖类是可以的。因为加上冰糖之后,会影响酒的质量,含糖量增高,容易细菌繁殖,导致药酒变质,所以还是不加冰糖为好。
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2019-07-31 浏览100
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