通常情况下，今天做B超胰腺回声不均匀可能是胰腺炎，也可能是其他原因引起的，需要根据具体的情况进行综合分析。
1、可能是胰腺炎
如果患者存在暴饮暴食的不良饮食习惯，或者经常食用油腻、辛辣等刺激性食物，可能会诱发胰腺炎。患者可能会出现腹痛、恶心等不适症状，进行B超检查时，可能会出现胰腺回声不均匀的情况。
2、可能不是胰腺炎
除此之外，如果患者存在胆道结石、胆道蛔虫等疾病，可能会诱发胆道结石、胆道蛔虫，此时进行B超检查时，可能会出现胰腺回声不均匀的情况。
建议患者及时就医，可以通过腹部CT检查、核磁共振检查等方式明确诊断。如果确诊为胰腺炎，患者可以在医生指导下使用阿莫西林、甲硝唑等药物进行抗感染治疗。必要时，患者需要通过胆道结石取出术等方式进行手术治疗。
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