大蒜发芽能吃吗？_39问医生

大蒜发芽能吃吗？

吴海武消化内科主任医师

赣州市人民医院三级甲等

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发芽的大蒜也可以吃的，这个和其他的食物不一样的，发芽对身体也是没有影响的，大蒜吃了有好处的大蒜扒开是不要马上吃的，这个放置一会才会有好多功效的，你可以带皮一起煮的，这个也是有好处的。发芽的大蒜，如果没有腐烂，霉变是可以吃的，据说发芽的大蒜含抗氧化物质会更多一些。

2019-07-31 浏览100次

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大蒜发芽能吃吗？