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猴头菇麦芽粉的功效？

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猴头菇是一种可食用蘑菇，是一味名贵的食材，用猴头菇磨成的粉称为猴头菇粉，有以下几种功效:第一种，猴头菇粉中含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效的降低血液中的胆固醇，对于治疗高血压、高血脂疾病有着较好的功效。第二种，猴头菇粉中含有的低聚糖可以用来治疗慢性萎缩性胃炎。第三种，猴头菇粉中含有大量的多肽类物质，可以预防癌症的发生。