糖尿病人茶叶蛋能吃吗？_39问医生

糖尿病人茶叶蛋能吃吗？

支忠继内分泌科主任医师

河北医科大学第三医院三级甲等

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茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。但茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合。这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收。

2022-09-05 浏览100次

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