每天吃2个鸡蛋一般不太好。
早上吃鸡蛋是传统的早餐搭配方式，煮鸡蛋、煎鸡蛋和水煮鸡蛋更好。一般1个鸡蛋就足够营养了，如果经济条件允许，可以在早上吃2个鸡蛋。然而高胆固醇患者应尽量少吃鸡蛋白和蛋黄，平均每天1个蛋黄就足够了。过量摄入蛋黄可能会增加高胆固醇血症和脂肪肝的风险。由于蛋清属于优质蛋白质，肝功能差和肝硬化患者应限制摄入优质蛋白质，否则患者会出现高氨血症，严重者会发展为肝性脑病。肾病患者，如肾功能不全和肾功能衰竭患者，可以适当吃鸡蛋，但尽量少吃植物蛋白和豆制品。
每天早上能否吃2个鸡蛋因人而异，一般吃1个鸡蛋就足够了。
早上吃鸡蛋是传统的早餐搭配方式，煮鸡蛋、煎鸡蛋和水煮鸡蛋更好。一般1个鸡蛋就足够营养了，如果经济条件允许，可以在早上吃2个鸡蛋。然而高胆固醇患者应尽量少吃鸡蛋白和蛋黄，平均每天1个蛋黄就足够了。过量摄入蛋黄可能会增加高胆固醇血症和脂肪肝的风险。由于蛋清属于优质蛋白质，肝功能差和肝硬化患者应限制摄入优质蛋白质，否则患者会出现高氨血症，严重者会发展为肝性脑病。肾病患者，如肾功能不全和肾功能衰竭患者，可以适当吃鸡蛋，但尽量少吃植物蛋白和豆制品。
每天早上能否吃2个鸡蛋因人而异，一般吃1个鸡蛋就足够了。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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