肝胆切除手术之后一个月能吃八宝粥,胆切除以后的饮食调理分几个阶段。刚刚切除术之后恢复期,饮食上不要吃过于油腻,太难消化的食物,例如糖油粑粑、蛋炒饭、猪脚、扣肉、蛋黄等等(而应该以低脂易消化的食物,例如稀饭、青菜、鱼肉等等)。接下来是饮食过渡期,逐渐增加食物中的含脂量。