39问医生

泥螺的寄生虫泡多久杀死?

卢玉霞 妇产科 副主任医师
解放军第一五二中心医院 三级甲等
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黄泥螺在食用的时候要用沸水冲洗,黄泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般而言,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。有任何问题可以去当地医院检查治疗。
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2019-08-02 浏览100
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