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喝生豆油有什么后果严重？

齐兴四 消化内科 副主任医师
青岛大学附属医院 三级甲等
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目前我国许多地区仍用轻气油抽提豆油，以提高出油量 。但在豆油中也残留了极少量的有毒物质，如苯、多环芳烃等。食后对神经系统和造血系统均会带来损害，多环芳烃还有致癌作用。所以不适合吃生豆油，食用时应将豆油先人锅炸开，使轻气油(有毒物质)挥发掉，这就没有毒性作用了。
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2022-09-21 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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