维生素C，酶制剂，花椰菜，碎肉，山楂，野鸡，韭菜，鱿鱼，番茄，胡椒。避免服用富含维生素C的维生素C，维生素C容易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时。猪肝含有高含量的铜，可与维生素C结合，使维生素C失去其原有的功能。忌与酶制剂常见的酶制剂有胃蛋白酶，胰蛋白酶，淀粉酶，多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白和氨基酸分子的酸性基因形成沉淀影响药效。因此吃猪肝时不能服用酶制剂。
39问医生
猪肝不能与什么同时吃？
吴海武
消化内科
主任医师
赣州市人民医院
三级甲等
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66
2019-08-02
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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