河豚汤有哪些营养？_39问医生

河豚汤有哪些营养？

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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河豚鱼的营养价值和功效：河豚鱼的营养价值：河豚鱼除了味道特别鲜美之外，还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用，它富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等，尤其是可食部位中的谷氨酸含量为鱼类之最，研究表明：河豚鱼除富含蛋白质外，还含17种氨基酸和牛磺酸鱼精蛋白。

2019-08-05 浏览100次

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