食物中毒的原因主要是进食被细菌、毒素、有毒物质污染的食物。流行病学特点主要是传染性强。
食物中毒主要是进食被细菌、毒素、有毒物质污染的食物导致的，可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果进食的食物被细菌污染，或者是被有毒物质污染，会引起急性感染性中毒，甚至引起中毒性疾病，如败血症、急性肝炎等，严重者可导致死亡。
食物中毒的患者可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素药物治疗，还可遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物止泻。如果出现脱水的情况，还可遵医嘱使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物治疗。
如果食物中毒的患者症状持续加重，建议及时去医院就诊，遵医嘱治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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