胰腺炎患者可能容易饥饿,但需适量进食,选择易消化食物。这是因为胰腺是负责分泌消化酶的器官,当胰腺发炎时,分泌的消化酶减少,导致食物无法充分消化,进而引起饥饿感。此时,患者应避免过量进食,以免加重胰腺负担,同时选择易消化的食物,如米粥、面条等,以减少消化压力,缓解症状。