高血糖患者一般能吃味精，但要适量。
高血糖是指血液中的葡萄糖含量升高，通常是因为经常吃甜食或者糖尿病等因素引起。味精是一种调味品，可以增加食物的味道，在烹饪菜肴时适当放入味精，可以增加食物的味道。由于味精的主要成分是大豆、小麦、粟等，其中的糖分含量较少，高血糖的患者适量食用，一般不会引起血糖水平大幅波动，所以高血糖患者一般可以适量吃味精。但需要注意，味精不可过多食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
建议高血糖的患者在饮食上需要注意避免食用含糖量高的食物，如奶油、巧克力等，以免引起血糖升高的情况。另外，患者还需要在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行降糖治疗。同时，建议患者在日常生活中注意监测血糖，还需要注意避免熬夜，注意休息，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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