39问医生

得了h7n9禽流感的鸡是什么样?

王婷 内科 副主任医师
绵阳市第三人民医院 三级甲等
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禽肉煮熟、煮透后,通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用,病毒很可能够进入人体。这样如果此鸡“生前”感染禽流感病毒,在烹饪过程中,病毒可能没有完全被杀死,就有可能够进入人体。但如果存活,会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的,这些机理现在都还不清楚。
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2019-08-08 浏览100
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