食物中毒的症状因个体差异而异，通常分为轻度和重度。
轻症患者主要表现出恶心、呕吐、腹痛、心慌、胸闷及头晕。然而，病情严重时，症状可能加重，包括发热、腹泻，更甚者可能出现电解质失衡、酸碱平衡失调、感染性休克、意识模糊等症状。在这种情况下，医生可能会建议进行血液分析、肝肾功能检测、电解质测定以及对呕吐物的检验，以准确诊断和及时治疗。
轻症患者主要表现出恶心、呕吐、腹痛、心慌、胸闷及头晕。然而，病情严重时，症状可能加重，包括发热、腹泻，更甚者可能出现电解质失衡、酸碱平衡失调、感染性休克、意识模糊等症状。在这种情况下，医生可能会建议进行血液分析、肝肾功能检测、电解质测定以及对呕吐物的检验，以准确诊断和及时治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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