39问医生

长期吃胡萝卜会引起胆红素升高吗？

许吉成消化内科副主任医师

哈尔滨市第一医院三级甲等

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胆红素高说明肝功能异常，肝脏有损害，胡萝卜含有丰富的维生素A，过量食用胡萝卜可以引起血中胡萝卜素升高，也会引起皮肤黄染，但胆红素不会升高的，食用过量的胡萝卜能造成血液中胡萝卜素含量上升，造成皮肤黄染。皮肤黄染与黄疸没有关系，所以过量的食用胡萝卜不会造成胆红素偏高。

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2022-09-14 浏览100次

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