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豆类没熟会中毒吗?

王莎莎 普通内科 主治医师
天津市第一中心医院 三级甲等
咨询
豆类没熟一般是会中毒的，但是由于豆类的品种非常多，因此也不是说所有的豆类都会出现中毒的现象。因为有一些豆类里含有一些毒素，如果在烹调的时候没有熟的话，会导致毒素进入到体内，从而引发中毒，因此为了避免出现中毒，在做菜的时候最好完全熟透后再吃。
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2022-09-26 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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