胃切除后总是胃酸，多考虑是手术刺激引起的，但也不排除是胃炎、胃溃疡等原因引起的，可以在明确病因后接受有效的治疗。
1、手术刺激
胃切除手术会对胃壁黏膜组织造成一定的刺激，导致胃酸分泌增多，这种情况一般是正常的生理现象，通常不需要特殊治疗。患者可以注意卧床休息一段时间，避免经常做一些剧烈的活动，防止胃酸持续分泌后刺激胃肠黏膜。
2、胃炎
如果胃切除手术后不注意饮食合理，经常吃一些较为刺激性的食物，可能会导致胃黏膜组织受到一定的刺激，诱发胃炎后，导致胃酸分泌增多。患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等药物改善症状，同时也需要注意调整饮食结构，以新鲜的瓜果蔬菜为主。
3、胃溃疡
如果胃切除手术后，胃部黏膜组织发生溃疡，也有可能会导致胃酸分泌增多，甚至会伴随着反酸、烧心等不适的症状。患者可以在医生的指导下服用氢氧化铝凝胶、铝碳酸镁咀嚼片等保护胃黏膜，减轻症状。
除此之外，还有可能与胃穿孔等原因有关，需要及时就医诊断。
