酒精肝的患者一般吃高蛋白、富含维生素的食物比较好，同时也需要遵医嘱服用药物。
1、高蛋白食物
由于酒精肝患者肝脏受损，肝脏的代谢功能会有所下降，所以患者在饮食上需要吃高蛋白的食物，例如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需的营养物质，提高身体的免疫力。
2、富含维生素的食物
例如苹果、西红柿等，可以补充身体所需的维生素，有助于肝脏的修复，还可以提高身体的抗病能力，有利于病情的恢复。
3、药物
如果患者已经出现了酒精肝的情况，需要及时就医，在医生的指导下服用保护肝脏的药物，例如多烯磷脂酰胆碱胶囊、美他多辛胶囊等，可以促进肝细胞的修复和再生。
除此之外，患者还可以吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等。同时，建议患者避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。建议患者积极配合医生治疗，严格戒酒，并遵医嘱定期复查。如果出现其他不适，应及时就医。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
多烯磷脂酰胆碱胶囊
果糖二磷酸钠口服溶液
和络舒肝片
