39问医生

燕窝怎么吃效果最好?

段军 中医内科 主任医师
中日友好医院 三级甲等
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燕窝一般是冰糖燕窝或直接炖燕窝等效果较好。
1、冰糖燕窝:冰糖燕窝是用水发燕窝、甜樱桃、冰糖等炖制而成的食疗饮品,是秋季滋阴润燥的佳品,具有补肺养阴、镇咳止血等功效。主要用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等疾病,年老体弱者服用冰糖燕窝有益气强身之功效。2、直接炖燕窝:燕窝本身是由雨燕和金丝燕的唾液等物质产生,富含蛋白质,直接炖可以起到滋阴养肺,化痰止咳,益气养中滋阴养肺等功效,炖煮中添加其他材料主要是为了调味和增加其他功效。
通常建议每两到三天吃一次燕窝,以避免过度食用燕窝引起的消化不良等情况。燕窝的营养价值仍然很高,较适合女性食用,不过要适量食用,无论是什么营养丰富的食物都要适量食用。
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2022-07-17 浏览100
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