高尿酸高者可适量食用芹菜。芹菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和排泄,减少尿酸在体内的滞留。此外,芹菜中的水分和纤维也有助于稀释尿液,减少尿酸结晶的形成,从而降低尿酸水平。但需要注意的是,芹菜并不能完全治愈高尿酸血症,还需要结合其他饮食和生活方式的调整。