脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。在正常情况下 ，肝脏对人体内物质的分解、合成、解毒以及脂肪的代谢等一系列精细而又复杂的操作始终保持着动态平衡。正常人肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的4%～5%。患有脂肪肝的患者一定不能够吃辛辣和带有刺激性的食物，例如洋葱、咖喱和胡椒以及各种酒类，同时患者需要少用鸡汤和鱼汤以及肉汤等含氮浸出物比较高的食物。
39问医生
重度脂肪肝什么不能吃？
姚伟龙
消化内科
主治医师
首都医科大学附属北京友谊医院
三级甲等
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66
2022-09-02
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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