39问医生

小葱是发物吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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小葱属于发物,小葱可以诱发某些疾病,可以引起皮肤毛细血管扩张,加速血液流动,使皮肤病患者病情加重或迁延。
小葱含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素等营养成分,具有发汗解表、提振食欲的作用。小葱中含有的挥发油能够刺激上呼吸道、泌尿系统等腺体正常分泌,有解表发汗、利尿、祛痰的功效。另外,小葱中的挥发油和辣素会促进消化液分泌,有助于开胃,从而增进食欲,对食欲不振有改善作用。
小葱不适合和蜂蜜一起食用,体虚多汗的人群也不宜吃小葱。患者注意平时饮食以清淡为主,少食用辛辣刺激性食物。
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2022-07-06 浏览100
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