39问医生

豆角茄子是不是发物？

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
咨询
豆角，茄子并不是发物。豆角含有丰富的维生素含量，可以帮助健脾和胃，尤其是对于胃酸过多的患者，可以帮助中和胃酸，缓解频繁出现的恶心感。其次是可以帮助肠胃消化，减少出现的饱腹感和腹胀但是如果吃了过多的豆角的话，会容易产生腹胀的情况。茄子果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。这些都不是发物。
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2019-08-16 浏览100次
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