平菇的功效与作用包括促进胃肠消化和增强免疫力等，但患有泌尿系统疾病和皮肤瘙痒等疾病的患者禁食。
1、促进胃肠消化：平菇中含有大量的膳食纤维，可以帮助消化，调节肠胃，加快肠道蠕动，帮助排泄体内的毒素和粪便。因此，吃平菇可以预防便秘，便秘的患者也可以通过吃平菇缓解。2、增强免疫力：平菇含有大量的营养成分，包括大量的维生素、矿物质和纤维素等。适量吃平菇可以补充身体的需要，增加身体的营养，提高身体的免疫力，增强体质，对生长发育也起到较好的促进作用。
患者在吃平菇时，需要适量，避免过量食用给肠道造成负担，不利于消化功能和身体健康。
1、促进胃肠消化：平菇中含有大量的膳食纤维，可以帮助消化，调节肠胃，加快肠道蠕动，帮助排泄体内的毒素和粪便。因此，吃平菇可以预防便秘，便秘的患者也可以通过吃平菇缓解。2、增强免疫力：平菇含有大量的营养成分，包括大量的维生素、矿物质和纤维素等。适量吃平菇可以补充身体的需要，增加身体的营养，提高身体的免疫力，增强体质，对生长发育也起到较好的促进作用。
患者在吃平菇时，需要适量，避免过量食用给肠道造成负担，不利于消化功能和身体健康。
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