中药可以放在电压力锅里炖吗？_39问医生

中药可以放在电压力锅里炖吗？

曹玺消化内科主治医师

辽宁中医药大学附属第二医院三级甲等

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中药不可以放在电压力锅里炖。中药的熬制讲究的是慢火慢熬，而电压力锅并没有这个作用，而且中药里面有一些成分容易与金属发生化学反应，可能会产生对人体有害的物质，最好是使用砂锅熬制中药。在熬制前应该用清水将中药泡至半小时，然后在进行熬制。

2022-08-26 浏览100次

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中药可以放在电压力锅里炖吗？