急性胃肠炎患者一般能吃豆芽，但需适量。
豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，能够为身体补充所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，在一定程度上还可以缓解便秘的情况。但要避免一次性食用过多豆芽，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果出现腹胀、腹痛等不适症状，患者可遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行改善，还可遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等抗生素类药物进行治疗。治疗期间要注意合理膳食，多吃清淡易消化的食物，避免吃辛辣油腻食物，以免影响病情恢复。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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