马铃薯的种植方法？_39问医生

马铃薯的种植方法？

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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根据数据显示马铃薯中赖氨酸含量较高，易于人体吸收和利用。矿物质比普通谷物高出一至二倍，在有机酸中，富含维生素C的食物柠檬是酸性最强的，其次是苹果酸，其次是草酸、乳酸等。马铃薯是富含维生素的作物，尤其是维生素C，每百克新鲜马铃薯的含量高达20-40毫克。所以吃马铃薯是不会造成营养不良的。

2019-08-20 浏览100次

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