食道癌的预防工作包括减少亚硝胺类化合物的摄入、改善膳食结构、改变不良的生活习惯等。
1、减少亚硝胺类化合物的摄入
食管癌的发生与亚硝胺类化合物有很大的关系，因此在日常生活中应减少亚硝胺类化合物的摄入，如腌制类的食物、发霉的食物等。
2、改善膳食结构
在日常生活中应养成良好的饮食习惯，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，还可以适当吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等。
3、改变不良的生活习惯
应戒烟戒酒，还应避免熬夜，保持充足的睡眠，并进行适当的体育锻炼，如跑步、打羽毛球等，可以增强自身免疫力。
除此之外，还应定期去医院进行体检，可以有效预防食道癌的发生。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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