醋泡姜一般可以每天吃 。
醋泡姜具有可以增进食欲、增强抵抗力的功效与作用，生姜性热，有驱寒作用。生姜中的姜酚有抗菌作用，醋也有抗菌作用，适当食用醋浸泡过的生姜有助于提高抵抗力和预防感冒。对于消化不良的人，适当食用醋浸泡过的生姜可以帮助消化，促进胃肠蠕动。生姜有很好的驱寒效果，用醋浸泡生姜可以缓解生姜的热量，风寒感冒者适量食用生姜，有助于驱寒。
需要注意对生姜过敏者，吃醋泡姜可能会出现呕吐、恶心、腹痛等过敏症状，所以生姜过敏的人群不宜食用醋泡姜。
醋泡姜具有可以增进食欲、增强抵抗力的功效与作用，生姜性热，有驱寒作用。生姜中的姜酚有抗菌作用，醋也有抗菌作用，适当食用醋浸泡过的生姜有助于提高抵抗力和预防感冒。对于消化不良的人，适当食用醋浸泡过的生姜可以帮助消化，促进胃肠蠕动。生姜有很好的驱寒效果，用醋浸泡生姜可以缓解生姜的热量，风寒感冒者适量食用生姜，有助于驱寒。
需要注意对生姜过敏者，吃醋泡姜可能会出现呕吐、恶心、腹痛等过敏症状，所以生姜过敏的人群不宜食用醋泡姜。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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