39问医生

夏天吃什么菜开胃窍门?

刘美辰 内科 副主任医师
七台河市人民医院 三级甲等
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你好,夏天天气热,人体普遍会出现食欲下降的情况,可以吃一些清淡爽口的凉拌蔬菜,如清爽的拌三丝,凉拌金针菇,凉拌海带丝等等。比如说凉拌金针菇。金针菇中含有较全的人体所必需的氨基酸,尤其是赖氨酸和精氨酸最为丰富,而其中含有的朴菇素,可以增强机体的抗癌能力,还可以降低胆固醇,预防肝脏疾病和肠道溃疡。另外,金针菇还是高钾低钠食品,也比较适合高血压患者食用。
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2019-08-28 浏览100
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