请问有哪些菜是发物呢？_39问医生

请问有哪些菜是发物呢？

马雁中医科主治医师

兖矿集团公司总医院北宿煤矿医院

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发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。一般牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等都属于辛香发散之物。菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等都是发物。

2019-08-23 浏览100次

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