仙茅食用方法较多,常用的有:炖羊肉、煲虾汤、泡药酒等等。这个是一种中药材,主要还是考虑配伍其他的药物进行使用的了,不能自行的使用,这样可能会影响药效的了,这个要配伍进行使用的了。仙茅参的主要作用,就是用于祛风除湿,理气活血。治外感风寒,发热头痛,久年哮喘,风湿痹痛,妇女倒经,跌打损伤,疔疮。仙茅,味甘、性温,有毒。具有温肾壮阳,祛寒除湿的药用功效,属补药。