醋泡黑豆是能够降血糖血脂的，但最好在饭前或者饭后一小时吃，这样不影响吸收。黑豆中含有很多的不饱和酸，用醋泡过之后可以使酸游离，从而达到降血糖血脂的作用。此外，高血糖，高血脂的病人在平时应该避免进食含糖的食物，减少紧食高脂肪以及高胆固醇食物。
39问医生
醋泡黑豆能降血糖血脂吗
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2019-08-31
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
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