孕妇是可以吃白扁豆的,白扁豆有清热利热,解毒的作用。也可以把白扁豆与大豆共同制成豆浆进行饮用。可以有效吸收里面的淀粉酶,从而起到降低血糖的功效,也可以有效增加人体的免疫力,起到防癌抗癌的效果。而且把扁豆汁里面含有很多的微量元素,可以起到补铁补血的效果。