食道粘膜水肿充血是由于食道炎引起的,食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激,食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。可以考虑使用点抗炎的甲硝唑片,加上点头孢地尼胶囊进行口服治疗,效果是很不错的。期间宜吃饮食以清淡易消化为主,多吃温阳的食物。