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病情描述:溴化钾有毒吗?
医生回答
王晓黎 主任医师 三甲
中国医科大学附属第一医院 内分泌科
溴化钾一般是有毒的。溴酸钾一直是面粉添加剂的重要组成部分,对面粉具有特殊而有效的改良作用。然而,其致癌性已得到广泛证实,溴酸钾可引起慢性中毒和多种疾病。短期过量食用会引起头晕、神经衰弱等中毒症状。溴酸钾有毒,少量会引起呕吐和肾损伤。当添加到370℃时,将分解为溴化钾和氧气。在油炸或烘烤温度条件下,KBrO3的完全分解不能保证无毒KBr的形成,残留的溴化钾会导致食物中毒。在日常生活中避免食用不合格的面粉制品,这将对身体造成伤害。建议患者选择面粉或小麦粉等面粉制品时,需要选择经过测试和合格的面粉制品。 2022-08-10 17:24 举报
王庆春 副主任医师 三甲
莱芜市中医医院 消化内科
溴化钾属于一类化学分析剂,属于一类对人体有毒的化学液体。若摄入或者吸入可以引起眩晕、恶心、呕吐等等中毒症状。你这些情况因为只是微量接触,不会出现中毒,以后注意即可。只要不是误服,手上粘一点不用紧张。下次小心了,多次,长期,会累积,就像工业生产者的职业中毒。 2019-09-04 00:32举报
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