一般细菌来说，最怕的就是高温100度的开水，但是100度的开水可以杀死大多数细菌，有少数的细菌高温和低温都不能杀灭他，需要在无氧超低温或者超高温等条件下才能够消灭，大多数的细菌在100度以下十分钟就可以了，比如大肠菌在80度以上，而牙孢120度以下15到20分钟就可以，一般病细菌或者病毒沸水，需要蒸煮40分钟。
39问医生
多少度的温度可以杀死所有的致病细菌和病毒
杨庆玺
心血管内科
副主任医师
山东省泰山医院
三级甲等
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2019-09-04
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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