老年人吃得少可能会导致贫血。
贫血是指人体外周血中红细胞减少，当低于正常范围的下限时，不能对组织器官充分供氧，从而引起一系列症状，甚至导致进一步的器官病变。老年人由于牙齿脱落，咀嚼能力下降，饮食结构不合理，吃得少，营养摄入不足，身体吸收不完全，很容易造成营养缺乏性贫血。因此，老年人应保证食物多样化、营养均衡、食物摄入量充足，有助于预防贫血。
日常生活中老年人可以适当吃一些动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等富含铁的食物。此外，也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、橙子、菠菜、芹菜等，有助于补充维生素。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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