肝硬化病人是否能吃山药，需要根据具体情况进行判断。若肝硬化病人对山药不过敏，一般可以适量吃山药。若肝硬化病人对山药过敏，则不可以吃山药。
1、可以吃山药
山药中含有丰富的维生素、氨基酸、山药碱等营养元素，具有较高的营养价值。若肝硬化病人对山药不过敏，适量吃山药可以补充机体所需的营养，有助于增强体质，从而提高抗病能力。
2、不可以吃山药
由于山药中含有一定量的山药碱，若肝硬化病人对山药过敏，吃山药后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，从而加重肝硬化的病情，所以不可以吃山药。另外，山药中还含有大量的淀粉，若过量吃山药，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状，不利于病情的恢复。
肝硬化病人平时应注意饮食，以清淡、易消化的食物为主，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。此外，还需注意适量运动，有利于提高机体免疫力。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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